2025-12-31 64
2025 年是实施 “十四五” 规划收官、衔接 “十五五” 发展的关键之年，望江县紧扣粮食安全与重要畜产品稳产保供总体要求，深入推进生猪产能调控、肉牛振兴、家禽提质增效、畜禽绿色生态养殖等重点工作，全县畜牧业生产总体平稳向好、产业结构持续优化、重大动物疫病防控扎实有效、资源化利用水平稳步提升，畜牧产业成为带动乡村产业增收、夯实农业根基的支柱产业。现将全年畜牧业生产形势分析如下：
一、全年畜牧业生产总体运行情况
（一）畜产品产量情况
全年各类畜禽养殖体量总体稳定，生猪基础产能稳固，家禽产业体量持续领跑，肉牛、肉羊特色养殖提速扩容，肉蛋奶总产量稳步提升，市场供给保障能力持续增强。
1、生猪产业。年末生猪存栏 10.00万头，全年累计出栏29.22万头，同比增7.3%；能繁母猪存栏7355头，全县合规规模猪场保有量不少于 32 家，圆满完成省市下达的生猪产能调控目标，猪肉市场供需总体平衡，价格波动处于合理区间。
2、家禽产业（肉鸡、蛋鸡、番鸭为主）。年末家禽存栏 615万只，全年家禽出栏2150万只；禽蛋总产量4.09万吨。肉鸡规模化养殖快速扩张，太慈镇、雷池镇等肉鸡基地集群成型；蛋鸡自动化养殖项目加快落地，东江禽业百万只蛋鸡智能化牧场有序建设；同步规范蛋鸭笼养模式，引导青年蛋鸭标准化养殖；全域整治番鸭散养异味扰民问题，水禽养殖生态化水平显著提升。
3、牛羊产业。年末肉牛存栏8226头，全年出栏2861头，同比增长8.9%；肉羊存栏8063头、出栏1135头。依托秸秆变肉暨肉牛振兴计划，肉牛产业实现突破性发展，填补了望江规模化肉牛全链条养殖空白。
（二）畜产品价格情况
1、生猪。全年震荡下行，深度亏损贯穿全年。全年呈现一季度高位开局、二三季度持续回落、四季度大幅探底、年末小幅微涨走势，旺季提振效应极弱，中秋、国庆、冬季腌腊传统消费节点均未拉动猪价明显上行，“旺季不旺” 特征突出。一季度全年价格高点，均价15.1元/公斤。元旦、春节节前备货支撑猪价站稳高位，春节过后需求断崖下滑；二季度震荡走弱，均价14.4元/公斤。气温升高猪肉消费下降，生猪集中出栏增多，价格逐月小幅回落；三季度：持续下行，均价13.6元/公斤。夏季酷暑抑制鲜肉消费，叠加规模猪场集中出栏；四季度全年最低点区间，10月跌至年内最低10.9元/公斤；11—12月低位小幅修复，年末回升至 12.2元/公斤，四季度整体均价11.7元/公斤。全年均价与同期对比，望江县全年生猪出栏均价13.7元/公斤，较 2024 年均价下降 18.2%。
2、家禽。望江县鸡蛋全年零售均价4.23元/斤，同比大幅下降 22.3%，降幅位居所有畜产品首位。蛋鸡养殖户全年大多保本微利或小幅亏损，中小型散户抗风险能力更弱；家禽是望江县第一大畜牧产业，出栏体量庞大，市场供给充足，全年禽肉价格稳中趋降。
三、当前畜牧业发展存在的问题
1、产业全链条短板依然突出，精深加工滞后。全县畜产品以鲜活出栏为主，猪肉、禽肉、牛肉熟食加工、蛋品深加工企业偏少，产业链短、产品附加值偏低，抵御市场价格波动能力较弱；肉牛屠宰加工环节尚在规划建设阶段，活牛外销占比过高，本地增值空间不足；品牌建设薄弱，县域自有畜牧特色品牌稀缺，缺乏地理标志畜产品认证，优质畜禽产品溢价能力不强，市场竞争力不足。
2、中小养殖户发展压力较大。饲料、兽药、畜禽种苗成本常年波动上涨，中小型散户资金周转压力大；部分老旧小型养殖场设施简陋，环保改造投入高、盈利空间持续收窄，退出意愿有所上升；畜牧专业青壮年劳动力外流明显，农村留守人员老龄化严重，新技术、新模式推广落地难度较大。
3、生态环保约束持续收紧。水环境、大气污染管控标准不断提升，水禽散养管控、小规模养殖场粪污治理整改压力较大，部分传统散户转型生态养殖需要较长周期。
四、2026 年畜牧业发展对策及工作方向
1、锚定稳产目标，夯实基础畜禽产能。持续抓好生猪产能动态调控，守住能繁母猪存栏底线，推动闲置猪场应复尽复；稳定家禽出栏体量，优化肉鸡、蛋鸡、水禽结构；全力推进岭南肉牛项目全面建成达产，力争年末肉牛存栏稳步攀升，打造皖西南肉牛产业集聚区。
2、延伸产业链条，提升产业综合效益。加快推进肉牛屠宰加工厂、华东肉牛交易中心建设，完善活畜交易、屠宰分割、冷链仓储体系；招引畜产品深加工企业，开发卤味熟食、鲜蛋制品、牛羊肉预制菜等产品；培育望江本土畜牧区域公共品牌，积极申报绿色食品、有机农产品认证，拓宽线上线下销售渠道。