2025-12-31 28
2025 年长丰县作为合肥重要生猪养殖大县，全年养殖规模稳中有变，能繁母猪持续减量优化，四个季度行情各有特点，规模化养殖占比持续走高，散户不断退出。结合全年存栏、出栏数据、本地养殖优劣势、省内及全国行业大环境，对 2025 年长丰县生猪生产情况综合分析如下。
一、全年核心数据整体概况
全年存栏走势呈现 “先涨后回落”：一季度生猪存栏 29.8 万头，二季度 31.6 万头，三季度冲高至全年峰值 33.1 万头，四季度末回落至 30.8 万头，年末存栏同比上涨 2.8%。能繁母猪全年一路稳步缩减，一季度 2.98 万头、二季度 2.93 万头、三季度 2.88 万头，年末仅 2.81 万头，全年同比下降 6.6%；对比三季度，生猪、母猪存栏分别回落 4.5%、2.4%。
出栏方面上半年平稳，二季度出栏明显增多，前三季度累计出栏 52.4 万头，同比增长 7.82%，全年猪肉供给充足。全县现有 163 家规模猪场，生猪存栏占总量 95% 左右，能繁母猪占比超 86%，养猪产业基本依靠大型养殖场支撑，散户占比不足一成。
二、分季度养殖行情与养殖户应对情况
一季度春节过后猪肉需求下滑，猪价跌到 15.2 元 / 公斤，养殖户基本微利甚至小幅亏损。不少养殖场选择压栏观望，同时主动淘汰产仔少的老母猪，能繁母猪数量小幅下降，存栏小幅上涨。
二季度行情小幅回暖，猪价回升至 15.5 元 / 公斤，养殖户抓住短暂盈利窗口集中出栏，出栏量同比上涨 3.85%。一边加快卖猪回笼资金，一边清理低效母猪，总存栏小幅下滑。县里良种精液补贴等政策落地，帮助大厂提升母猪产仔效率，用提质代替单纯扩量。
三季度迎来中秋、国庆消费旺季，市场购肉需求上升，业内预估猪价能涨到 17 至 18 元 / 公斤，单头生猪利润超 200 元。二季度补栏的仔猪集中育肥，全县生猪存栏冲到全年最高 33.1 万头，出栏同步大增。即便行情好转，养殖户对后市依旧谨慎，仅少数大厂少量补充优质母猪，母猪减量速度放缓。
四季度是全年养殖压力最大阶段。年底腌腊备货带来短期购肉高峰，屠宰场集中收猪，养殖场大批量出栏育肥猪，直接造成年末存栏相比三季度明显下滑。但生猪总量过剩，猪价很快跌回成本线以下，玉米、豆粕饲料价格高位运行，养一头猪平均亏损两百元左右。中小养殖户扛不住长期亏损，直接清退母猪、缩减规模甚至离场；大型猪场也主动淘汰低产母猪，全年母猪减量趋势延续至年末。
三、长丰县生猪养殖自身优势与劣势
（一）产业发展优势
1. 规模化基础扎实，龙头带动能力强
全县九成以上生猪由规模场饲养，拥有长风农牧、立华等本地龙头企业，形成育种、养殖、饲料配套完整产业链，具备种猪自主繁育能力，还有国家级核心保种场，良种补贴、猪场改扩建扶持政策落地到位，规模场智能化饲喂、温控设备普及，养殖效率更高、抗风险能力远胜散户。龙头推行 “公司 + 农户” 模式，统一提供仔猪、饲料、防疫指导，降低普通农户养殖门槛。
2. 区位与种养配套条件好
长丰县耕地资源充足，连续多年推进绿色种养循环试点，畜禽粪污处理设施配套完善，粪污资源化利用率达 97.4%，大量农田可消纳沼液沼渣，种养结合基础扎实；紧邻合肥城区，屠宰、消费市场近，生猪运输、销售渠道顺畅，出栏周转效率高。
3. 政策扶持体系完善，防疫管控到位
县里出台年度涉牧扶持细则，良种补贴、粪污处理、生物安全改造均有资金支持；常态化开展非洲猪瘟、口蹄疫监测，网格化防疫覆盖全部养殖场，能及时处置疫病风险，保障全县生猪生产稳定。
（二）现存明显短板劣势
1. 散户体量过小，产业韧性不足
散户存栏占比仅 11%，资金少、设施简陋，一旦猪价下跌就大面积淘汰母猪、退出行业；散户没有议价权，出栏只能依赖猪贩子，卖价低于规模场，且难以申请银行贷款、享受各类养殖补贴，持续生存难度大。
2. 环保与养殖成本双重压力
规模猪场每日粪污产生量大，大型粪肥还田设备投入高，部分小型场无力配套完整发酵设施；环保设备运行成本占到养殖总成本 7%，叠加饲料常年高价，压缩养殖利润空间，行情低迷时极易亏损。
3. 市场跟风现象突出，产能调节不稳定
行业高度依赖规模场，行情差时各大猪场同步淘汰母猪，行情回暖又集中补栏，容易放大市场波动；本地生猪深加工环节薄弱，大多仅售卖活猪，缺少自有猪肉品牌，产品附加值低，无法对冲周期亏损。
4. 养殖劳动力短缺
养猪工作辛苦、全年无休，本地青壮年大多外出务工，场内多为中老年从业者，人工成本逐年上涨，同时新技术、新品种推广缺少专业基层技术人才支撑。
四、全年生猪产业波动背后主要原因
一是生猪产能整体过剩，猪肉供应充足，猪价很难持续走高，行业统一进入 “去弱母猪、优化产能” 周期，我县持续减少能繁母猪是顺应全国大趋势。
二是饲料成本常年高位运行，饲料支出占养猪成本七成，叠加防疫、人工、环保开销，只要猪价走低，养殖户就容易亏本，抗风险弱的散户逐步离场，产业越来越集中在规模猪场手里。
三是养殖户心态更理性，但仍存在跟风行为，行情差集中清母猪，后期肉价上涨扎堆补栏，造成生猪供应忽多忽少。
四是本地规模化、政策配套优势稳住基本盘，全年生猪总存栏保持正向增长，没有出现产能大幅崩盘，市场猪肉供应持续稳定。
五、当前产业突出问题
第一，中小养殖户抗风险能力极差，行情一差就退出，产业多元调节空间不足；第二，饲料、人工、环保成本长期承压，即便规模猪场多数时间只能薄利经营；第三，疫病防控、粪污还田仍有短板，小型养殖场硬件设施跟不上标准。
六、后续稳定生猪生产相关建议
一是科学管控母猪产能，只淘汰老弱低产母猪，合理保留优质种猪，避免集中去产能，稳住长期生猪供给基础。
二是依托长风农牧、等龙头企业扩大 “公司带农户” 覆盖面，完善保底收购机制，降低散户亏损风险，减少散户大批量退出。
三是持续完善种养循环体系，推广低成本粪污还田设备，减轻环保运行开支；常态化开展疫病防疫指导，减少生猪生病损耗。
四是常态化引导养殖户理性看待猪周期，不盲目压栏赌高价、不集中抛售，合理安排出栏节奏，平稳应对市场价格起伏。
整体来看，2025 年长丰县生猪产业经历一整年的调整优化，依托规模化、政策配套、区位种养优势，生猪总存栏保持正向增长，猪肉市场供应充足；但同时散户萎缩、成本偏高、产业链短、环保压力大等劣势持续凸显，能繁母猪持续减量属于行业提质的正常调整。后续只要补齐产业短板、合理调控产能、持续降低综合养殖成本，全县生猪产业就能平稳度过周期波动，实现长期稳定高质量发展。
长丰县动物疫病预防控制中心