2025-12-20 28
2025 年末，长丰县生猪存栏 30.8 万头，较去年同期上涨 2.8%；能繁母猪存栏 2.81 万头，同比下降 6.6%。对比三季度来看，年末生猪存栏、能繁母猪存栏同比分别下降 4.5%、2.4%。四季度生猪存栏整体回落、母猪缩减明显，这既是全国养猪大环境带来的结果，也和长丰县本地养殖户的现实选择密切相关，下面结合实际情况简单分析。
从全国大环境来说，2025 年全年猪肉供应充足，生猪出栏量偏高，猪肉卖不上价钱，大部分养猪户都在亏钱。今年国家也出台相关要求，引导各地适当减少母猪数量，淘汰生产性能差的老弱母猪，控制后期生猪出栏总量，避免猪价长期低迷。全国范围内散户退出、缩减母猪成为普遍现象，大型猪场也不再盲目增加种猪数量，长丰县母猪存栏下滑，正是跟着全国大趋势走的结果。
放到长丰县本地来看，现在县里养猪主要依靠规模化养殖场，散户越来越少，大型猪场占到全县养殖总量近九成。四季度猪价长期处在成本线以下，玉米、豆粕价格居高不下，饲料开支占养猪成本七成左右，再加上防疫、水电、人工开销，养一头猪基本要亏本两百元上下。小规模农户家底薄，长时间亏钱扛不住，不少农户选择淘汰自家母猪，干脆减少养殖规模甚至直接退出养猪行业，这就造成四季度能繁母猪数量明显下滑。大型养殖场虽然资金充足，但也不敢继续大量留养母猪，主动把产仔能力差的母猪淘汰掉，优化猪群品质，所以四季度母猪存栏比三季度继续走低。
生猪存栏整体依旧小幅上涨，和母猪下降形成反差，这里面也有现实原因。一是前期留下来的母猪产下仔猪陆续长大，四季度育肥猪数量增多；二是规模猪场根据市场情况，合理安排肥猪出栏节奏。11 12 月南方进入腌腊灌肠时期，猪肉消费短期变好，屠宰企业收购量增加，一部分育肥猪正常出栏；可后期市场猪肉供应量还是偏大，年底集中出栏之后，后期存栏数量相比三季度有所回落，也就出现存栏同比下降 4.5% 的情况。同时规模猪场管理水平更高，仔猪成活率更高，就算母猪变少，产出的肥猪数量并没有大幅缩水，最终年末生猪存栏依旧比去年同期略有上涨。
结合四季度暴露出的问题，长丰县生猪产业现在面临两个难题。第一是中小养殖户抗风险能力太差，行情一差就退出；规模猪场虽然抗风险能力强，但饲料成本压力大，盈利空间很小。第二是市场波动影响明显，养殖户心态不稳定，行情差的时候大量淘汰母猪，等到后期猪价上涨又想着补栏，容易造成生猪生产忽多忽少。
综合后期形势判断，随着四季度淘汰一批低效母猪，再过一年左右，长丰县生猪出栏量会逐步放缓，猪价大概率慢慢回暖。接下来长丰县一方面落实国家产能调控政策，合理把控母猪保有量，不盲目去产能；另一方面依托长风农牧、立华公司等本地龙头企业，推行公司加农户模式，带动剩下的养殖户做好精细化喂养，降低养殖成本；同时做好疫病防控，减少生猪生病损耗，稳定生猪生产，保障市场猪肉正常供应。
长丰县动物疫病预防控制中心
2025.12.20