2026-03-25 56
2025年3月21日的安徽省饲料与健康养殖行业协会第七届饲料科技学术报告会由来自中国农业大学动物科学技术学院原院长呙于明教授做首场专题报告，他在《节粮型饲料营养技术体系创新与应用》阐述了养殖节粮行动既是国家政策导向又是产业发展需求和企业降本增效之需要;阐明了新型蛋白饲料原料的开发及其应用现状，列举了如黑水虻在白羽肉鸡日粮中的应用、乙醇梭菌蛋白在黄羽肉鸡日粮中的应用优势比较;强调了碳氮养分利用的“时空”适配与协同的低蛋白日粮技术，低蛋白日粮中氨基酸相关的平衡问题和低蛋白日粮营养平衡技术研究进展两个重要方面;通过呼吸代谢测定技术与装备的升级换代、是规范饲料原料净能评定与数据库构建，展示了肉鸡和蛋鸡净能需要量及其预测模型。通过NE配方降本增效来实现鸡饲料净能价值数据库的建立和应用;寄望于精准营养技术数字化平台可以赋能饲料工业与畜禽养殖，助力全产业链降本增效。
河北磐硕生物科技有限责任公司研发总监郭立佳作《伏马毒素降解酶研发进展及低毒素日粮下降解酶的应用研究》，从伏马毒素污染现状分析、伏马毒素致病机理及危害、伏马毒素降解酶的研究进展、降解酶在低毒素日粮上的应用研究四个方面进行报告。10~15mg/kg单一DON降解酶可使肉鸡平均日增重显著升高、料重比显著降低（P<0.05）、血浆抗炎因子和空肠黏膜抗炎因子含量显著升高，仔猪末重和日增重提升，血清中呕吐毒素含量下降；单一AFB1降解酶显著提高断奶仔猪日增重，腹泻率呈线性下降趋势。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、博士生导师张宏福重磅带来《解码抗菌肽：靶向调控与微生态平衡，重塑畜禽肠道健康新范式》分享报告，他提出，畜产品品质市场需求变化较大，城乡居民 “价值消费”往美味、安全、优质、情趣价值等方向快速提升，健康才有高效，动物健康是命门，目前益生菌的应用价值和场景已得到全面拓展，“吃得好是基础，住得好是前提”，从种苗、窝舍、饲料营养平衡、精细管理等方面提升动物自身免疫健康。润肽康Ⅱ核心成分为枯草芽孢杆菌专利株K18，由7-10个氨基酸组成，以β折叠结构为主。该产品具有广谱抗菌、抗病毒、不易产生耐药性、生物活性稳定等特点，且具有较强的免疫调节作用。
北京英惠尔首席科学家王宏博士在《枯草表面活性肽赋能动物高效生产》报告中介绍，枯草芽孢杆菌产生的代谢物质表面活性素具有强大的生物表面活性，促进益生菌生物膜的形成，形成离子通道与抗菌，是群体感应的信号分子，通过与伊枯草菌素等协同作用，大幅增强整体抗菌效果。 枯草表面活性肽（双亲宝）是一种采用合成生物制造方法生产的微生物类脂，在油脂乳化、脂类代谢、免疫调节和抑制病原方面发挥重要作用，能够实现高效生产的目标！
南宁市泽威尔饲料有限责任公司总裁莫伟宇分享了《蔗糖锌、蔗糖亚铁的应用与研究》，通过试验得出结论，1.蔗糖亚铁可提高母体的血清铁和转铁蛋白饱和度，促进新生仔猪的体重增加和肝脏铁储备，可显著提高15-21天哺乳仔猪的日增重，降低哺乳仔猪的腹泻率，哺乳仔猪空肠绒毛杯状细胞数量显著升高，改变了21天哺乳母猪粪菌微生物的优势菌群。2.肉鸡日粮中添加蔗糖锌，可提高血清中锌含量和Cu-Zn SOD活性，增强肉鸡胫骨强度，提高胰腺中Cu,Zn-SOD活性、MT含量和5'-NT mRNA水平，提高肝脏锌含量；高回肠绒毛高度以及绒毛高度与隐窝深度比值。
彭微总监代表布勒中国作《以价值为导向的饲料行业数字化体系建设》，她提出，1.数字工厂需要“自动化+数字化”双轮驱动，让机器代替人干活（降低劳动强度，提升速度），让数据代替人做决策（降低试错成本，提升精准度）；2.以价值为导向的数字化体系构建，融合共创、新一代技术赋能产业链创新，既有先进的设备保持稳定的加工工艺，又可以实现“人、机、料、法、环”实时生产信息管理，并提高卓越运营的管理水平；3.根据多元客户需求，场景驱动，数据适配，实现差异化业务。
安徽正正饲料科技有限公司技术总监张丽娜博士介绍了《新态势下简单用酸》，2025年饲料产业呈现典型的“量增价减”特征，成本上推、需求下拉，2026年降本增效是企业的首要课题。酸化剂细分为防霉、促消化、抑菌、 肠道营养等用途，高效利用各酸成分的价值，可极大降低成本空间，真正做到降本增效。新一代酸化剂需综合考虑防霉、消化、抑菌，在配伍中合理配制甲酸、乙酸和丙酸及其盐，提供小分子酸的缓冲体系；同时，补充富马酸和柠檬酸等，可相互协同作用，充分提供三元的应用价值，让用酸简单起来。
安徽奥格生物孙安权教授在《应激对畜禽生产的影响及改善方案》中分享了奥格有机硒的生产新工艺，认为构建理想微量元素模型是优质畜产品的保障，该公司的喜来硒在产房母猪抗应激使用效果以及速效抗应激作用，可提高母猪10%生产潜力；此外展示了不同硒源和硒水平对热应激条件下肉仔鸡生长性能、抗氧化和免疫功能的影响试验优化、壳美强对蛋鸡（426日龄）蛋品质影响，认为高品质的微量元素（如小肽螯合）就是提高饲料品质的保障措施之一。
中国科学院亚热带农业生态研究所万丹博士分享了《仔猪右旋糖酐铁应用研究进展》“铁”元素的重要性铁是体内含量最多的微量元素，约占体重的0.01%；仔猪为什么会缺铁？缺铁会导致红细胞下降、采食与增重受限、抗应激能力变弱、肠道免疫失衡、养殖成本上升等问题，补铁是新生仔猪难题，新的补铁制剂研发具有十分的必要性。右旋糖酐铁与传统的补铁具有右旋糖酐外壳把铁包裹起来，可减少游离铁直接暴露，使制剂在储存、加工和消化道环境中更稳定，把铁送进复合物里降低直接刺激，为“温和 + 可利用”提供基础，进而解决“吸收效率”和“使用强度”的平衡问题；国内外对右旋糖酐铁有效性和耐受性评价认为右旋糖酐铁对哺乳仔猪是有效、安全的铁源。
杨丹东技术总监代表安徽粤海饲料有限公司分享了《水产配方设计理念与产品应用效果评价》，他结合市场水产饲料营养现状，蛋白和脂肪需求量高，对原料质量要求高，动物蛋白需求量大；品种多、习性杂、阶段性营养精准度不够；养殖环境复杂，营养需求难以标准化等痛点，提出粤海公司在相当长时期内配制低蛋白仍然是解决蛋白饲料资源短缺的最大依仗，也是行业可持续发展重要手段；粤海饲料坚持推动“三高三低”技术战略（高质量、高健康、高生长，低蛋白、低损耗、低料比）和“四重保障”产品质量体系，产品竞争力与品牌认可度持续提升；通过营养平衡与工艺优化实现养殖生长提速10%、饲料系数降10%、损耗减50%，提供低成本高效解决方案。在产品的而设计理念上，坚持技术方面“三低三高”指导方向，即“低蛋白、高质量”杜绝蛋白虚高，选用最优蛋白源，最适蛋白水平，性价比最高；“低系数、高生长”提高饲料转化率，达到最适生长状态；“低损耗、高健康”提升养殖健康水平，降低损耗。是值得行业配方师学习借鉴的。
来自古井集团∙安徽瑞思威尔科技有限公司高级工程师余苗做了《谷物发酵多肽液生物活性解析及动物养殖应用》技术报告，谷物发酵多肽液是古井结合白酒酿造微生物资源，采用专利生物技术利用古井特有窖池原位菌种对五谷酒醅进行深度发酵，再经酶解与耦合定向分离技术得到富含有机酸、氨基酸及多肽等的发酵多肽液产品，富含17种氨基酸分布均衡，其中必需氨基酸中亮氨酸和缬氨酸含量最高，二者可有效促进动物生长性能、增强抗病能力；而非必需氨基酸中谷氨酸和丙氨酸含量最高。具有抑菌抗炎功效、抗氧化特性、提高畜禽生产性能作用明显。在水产养殖应用，可显著提升海参的增长速率（P <0.05）；在猪养殖应用提高了小猪和中大猪的日增重，以及降低料肉比，且2%添加组效果最好；在鸡养殖应用相比未添加组，添加2%谷物发酵多肽液可以提高蛋鸡产蛋蛋黄占比、蛋壳硬度、厚度和哈氏单位；肉鸡添加谷物多肽发酵液可降低二级（次级）鸡率和料肉比，增加只毛利，最高提高了3.03元/羽。
淮北禾丰牧业有限公司吴永杰技术总监分享了《皖北节粮型肉牛日粮配方设计理念与应用》首先根据促进节粮型日粮发展的现实意义出发，兼顾行业背景与转型必要性，基于皖北地区肉牛养殖现状，结合当地养殖特点和饲草资源，提出肉牛节粮型日粮关键技术，1.阶段精准营养配比基于牛群类型、饲养阶段、体重等，结合营养需要量来设计日粮配（吉林、内蒙）；2.结合肉牛生长发育规律与气候特性，设计配方，在应用实践中全程饲养规划，以终为始，阶段精准饲喂；3.在多元化饲料资源开发与高效利用，在粗饲料上多元化，推广全株青贮玉米、羊草等优质饲草，结合物理（揉丝、膨化）、化学（氨化、碱化）、生物（菌酶协同发酵）技术提升秸秆消化率；4.充分利用地域性非常规粗饲料（白酒糟、豆腐渣、茶叶渣、果渣等区域特色副产物）替代部分豆粕与玉米，降低对单一粮食原料的依赖；5.在非蛋白氮（NPN）安全替代技术上，饲喂小于1%日粮DM尿素，不影响牛干物质采食量、产奶量和繁殖性能，并且不会产生氨中毒。建议添加量为精料的1%或135g/头/天。提示NPN在反刍动物日粮中使用注意事项(1)正确的使用技术，用量<日粮DM的1%(奶牛0.6%)、考虑NPN理化特性、与饲料混匀，不能加入水中饲喂，考虑基础日粮CP水平，给瘤胃发育成熟的反刍家畜饲喂(羊>3月龄；牛>6月龄)；(2)延缓NPN的分解速度，使用脲酶抑制剂等抑制脲酶活性，采用包被技术，减缓尿素分解；(3)提高利用氨合成MCP的能力，添加α-酮戊二酸提高 MCP合成，添加糖蜜使瘤胃能氮释放同步。
海大集团山东海鼎农牧苏皖聚落许胜武总经理做了《山东海鼎全流程养猪服务平台》介绍，他谈到：专业饲料厂业务转型、模式转型是必走之路，这是对饲料公司、传统经销商、养户都是一次艰巨的考验与洗礼；业务转型、模式转型、 是最痛苦的事情，要把以前不擅长的、不愿意做的认认真真的做起来，的确是太难了；但 除此之外没有其他出路，除非退出。经过24年的转型工作，渠道和家庭农场跟着我们都看到了希望，服务型经销商取得突破，专业育肥成为主流模式。海大从服务力、金融力、猪料专业工厂生物安全防控等各个环节进行了全面的优化和升级。正式提出从销售公司到养猪服务公司转型，打造全流程的养猪服务平台，为养户提供全流程的养猪服务方案。目标聚焦300名渠道，承接服务2000名优质养户，一年服务100万头猪。山东海鼎养猪服务平台，下辖6大职能部门，其中包含：养猪服务部（技术服务部、猪苗采购部、鼎欣放养部）、市场部、金融部、配方技术部、大区生物安全防控部及宣传部。职责和使命系全面助力经销商+家庭农场进行专业育肥转型升级，提供最优质的全流程养殖服务方案，让经销商和家庭农场获得持续有竞争力的经营业绩。1.推动养户从自繁自养到专业育肥家庭农场模式（仔育、二育、孕母快繁）。2.推动经销商从传统经销转型到服务商模式，大力发展一定规模的家庭农场-自养、帮养、共养业务模式。正式推出全流程养猪服务平台海大HAIT，2025年是山东大区全面建设“全流程养猪服务平台”的一年。目前已涵盖“囤舍改造、洗消检测、猪苗采购、接猪、保健方案、养殖技术服务、生物安全防控管理、大猪销售、金融服务”等“一条龙、保姆式”的服务内容。在平台支撑下，经销商只需要选择好经营模式和客户，海大能够提供全面的支持与保障，优秀经销商及下属家庭农场可以放心地跟随海大发展养猪事业。为承接客户提供全流程养猪服务十大步骤四部曲：进猪前①现场诊断猪场、匹配方案；②猪场升级改造；③猪场洗消、检测；进猪中④协助买猪；⑤生物防控，安全进场；⑥保健+免疫；进猪后⑦日常生物防控点检管理；⑧生产与技术服务管理；出栏⑨协助卖猪，⑩生产结果录入，效益分析。
中粮（北京）饲料科技有限公司司国利博士做了《乳猪营养研究进展与教保料配制要点》技术报告，他首先聚焦乳猪消化生理与教保料核心问题是乳猪消化系统发育特点消化器官不成熟、肠道功能脆弱、消化酶系统不完善、免疫系统未健全等特点，在教槽料使用中须解决常见问题腹泻、采食量低、生长缓慢等问题。其次，关注国内侧重“降本增效”与“资源利用”，国外侧重“精准调控”与“工艺价值”，未来应融合两者优势，开发适合本土环境的高效教保料。在低蛋白日粮技术应用中，注重氨基酸平衡，降低粗蛋白水平的同时，保证氨基酸种类数量满足需求其次。添加合成氨基酸针对性补充赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸等限制性氨基酸使用功能性添加剂，此外利用酶制剂、益生菌等，显著提高蛋白质的消化利用率。为了提高饲料利用率，应采用原料预处理技术（膨化、熟化），在制粒工艺上进行优化，添加功能性添加剂、诱食剂与调味剂，严格筛选优质原料，确保原料品质；加强原料预处理，降低抗营养因子影响，提供适宜的环境条件，减少应激，加强生物安全措施，预防疾病发生；从产品功能、服务体系、技术壁垒等多维度构建企业核心竞争力；中小企业应避开价格红海，通过精准定位与技术创新，实现高质量突围。
