首场主体报告由中科院印遇龙院士主讲，他的报告是《饲用微量元素科技创新与产业化应用》，他认为：微量元素是第五类营养素，对动物生长发育极为重要：含及生长、繁殖、造血、皮毛、免疫等，需求量小，但作用广泛，是“必需营养素”。微量元素的成本占比和空间占比小，但安全风险系数大，是基于原料来源复杂，微量元素（以元素计）纯度低、成分复杂；部分原料伴随重金属污染；部分无机盐类，金属活性高，易破坏饲料中的还原性物质（维生素、不饱和脂肪酸等），导致饲料品质下降或不合格；吸收利用率低，但需求量在不同生理状态下存在差异；微量元素供给失衡高发（过量或者缺乏）；鉴别和品控方法有限，用户无法辨识“生物利用度高”、“螯合微量元素”。1.在微量元素与其他营养素的协同与拮抗中：与微量元素协同：部分元素间、蛋白质（氨基酸、肽类）、维生素类；与微量元素拮抗：大部分矿物元素、电解质、益生菌（乳酸菌）。2.在生态养殖与可持续发展中：微量元素的源头减量、环保型饲料配方技术的推广、减少粪肥中的重金属元素、促进粪肥的还田与资源化利用，在提高微量元素的生物利用效率上做好评价方法的开发 、新产品的研发、新的应用技术开发；3.主要科技创新的论基础中阐述了畜禽微量元素营养代谢规律、微量元素螯合物的功能与作用途径中揭示了FeBisGly提高仔猪铁生物利用率，改善仔猪肠道健康和黏膜免疫功能的分子机制，创新评价了羟基蛋氨酸螯合锌HMZn的生物有效性，揭示了其促进育雏期蛋鸡钙磷吸收作用机理，解析了不同锌源转运差异机制，发现有机锌（羟基蛋氨酸锌）的吸收不依赖于锌离子转运载体。发明了一系列体外模型，用于体外高通量评估不同微量元素添加剂的生物学等效性，畜禽微量元素生物等效性评估方法上构建仔猪十二指肠、空肠、回肠、结肠等不同肠段的类器官及其培养方法，其次还展示了微量元素提质增效与减量技术体系、微量元素螯合物（口服右旋糖酐铁）的功能与作用途径、关于右旋糖酐铁口服在母猪的研究；4.产业化应用上有机微量元素全国市场占有率20%以上，辐射到33个省市及15个国家5.认为未来微量元素单体研发趋势是吸收利用效率更高。在微量元素配方技术研发趋势以适应行业配方技术的发展为标准。
印遇龙
华中农业大学严建兵教授在《发展高蛋白玉米 保障饲料蛋白安全》报告中，首先分析了战略需求，粮食安全的最突出矛盾在饲料粮，我国食物供给安全本质是蛋白质供给不足，我国生产肉蛋奶的饲料蛋白原料自给率仅为53.7%，国内饲料原料相较进口原料的蛋白含量仍有较大差距（17.4%vs24.9%），发展生物科技、生物产业，向动物、植物、微生物要蛋白、要热量！持续挖掘替代蛋白是确保我国食物安全供给的迫切需要；在总体工作思路中，需要走一条符合国情的新道路-高蛋白高产玉米，产量不变的情况下，提高蛋白质含量，豆粕减量替代行动，在玉米总产2.9亿吨，蛋白含量提升1%，相当于增加290万吨蛋白，大豆蛋白36-40%，折合7-800万吨大豆，高蛋白玉米经济价值十分凸显，玉米蛋白每提高1个百分点，可以增加40-70元/吨；在研究进展方面，解决高蛋白玉米背后的基础科学问题及育种目标，提高蛋白的总量（基础科学问题：N的吸收、转运、同化、分配，育种目标：高蛋白），降低醇溶蛋白含量（基础科学问题：蛋白吸收消化基础，育种目标：减少醇溶蛋白），优化氨基酸的比例（基础科学问题：氨基酸代谢合成机制，育种目标：氮氨酸，色氨酸，赖氨酸等比例）;在工作实施方面,基因组育种协同改良高产高蛋白,多手段协同，精准基因调控，提高蛋白含量,蛋白淀粉油分全面优化，提高蛋白消化效率;第一阶段：蛋白含量 10%（已经实现并开始推广）（2023）,第二阶段：蛋白含量 12%（实现豆粕减量）（2027）,第三阶段：蛋白含量 14% （育肥猪蛋白替代）（2030）,第四阶段：蛋白含量 15%，优化氨基酸比例（2035）。
严建兵
中农颖泰集团添加剂事业部技术总监谭静博士以《抗菌肽科技赋能饲料与健康养殖新模式》为题，分享前沿见解，在报告中，谭博士重点介绍了中农颖泰集团作为抗菌肽研发应用的行业领军者，抗菌肽凭借广谱抑菌、无残留等优势，可有效减少耐药性问题，同时增强动物免疫力，提高生长性能，推动畜牧业绿色升级；此外，抗菌肽有抑制有害菌，调节肠道微生态，提升饲料转化率，提高抗病力等效果。
谭静
刘瑞宏
北京安佰特科技发展有限公司总裁刘瑞宏先生在大会做《抗菌宝CLZ在低蛋白日粮和生态健康养殖中的创新应用》的报告，刘总裁携安佰特发明专利技术产品发酵偶合溶菌酶，深入讲解了抗菌宝CLZ产品的创新点和应用方案及案例，分析行业在减抗替抗和国家倡导的低蛋白日粮养殖的环境下的解决方案。河北磐硕生物科技有限责任公司研发总江南大学博士郭立佳《新质霉菌毒素降解酶的前沿探索及应用》介绍了生物降解的评价标准、三种霉菌毒素降解酶的降解原理。在降解酶对仔猪生产性能及健康指标的影响中提高养分消化率、提肝脏抗氧化能力、降低毒素引起的炎症反应、提高肠粘膜屏障功能、提高日增重及采食量；在蛋鸡上的应用每吨饲料治疗成本由21元降至12元；对肉鸡生长性能的影响中提高消化酶分泌、提高肠绒毛的绒隐比、提高肝脏抗氧化能力、降低毒素引起的炎症反应、提高日增重及采食量、降低料肉比；实践中必须要正确区分霉菌毒素与其他病因的混合感染加以判断和做到正确使用。
郭立佳
张燕兵
正高级工程师山东创脂生物科技有限公司张燕兵董事长《以新脂质生产力与时代同行》提出提供有价值的产品和解决方案，是解决降本增效的痛点、提升产品力，提供有价值的解决方案是根本、是底层逻辑；低蛋白日粮背景下，功能性原料存在增长空间，脂肪供能之外的功能性被接受和应用，供能 、功能、动能三能合一改性脂、平衡脂，通过脂质重构满足精准、高效、健康的按需脂肪营养。《小肽螯合微量元素实际应用的分享》中山东安为先生物科技有限公司王湧技术总监分享了小肽螯合微量元素对鸡蛋品质的影响结果表明，有机无机混合组以及40%、30%有机组替代对照组添加在蛋鸡日粮中能显著改善蛋壳的微观结构，显著提高蛋鸡产蛋后期蛋品质的哈氏单位，明显降低破蛋的产生，提高鸡蛋的哈氏单位，在一定程度上延缓了蛋鸡后期产蛋率的下降 。
王湧
李长达
山东明德智能装备有限公司李长达董事长《智能化系统在饲料生产中的运用》中分享了15个方面的应用，即1.全流程人机交互界面中控室,能够控制全生产线的设备，包括筒仓、粉碎、配料、制粒、冷却、膨化、烘干、喷涂、散装出仓等;2.分布式控制,对制粒、膨化等工段，现场触摸屏也可以实施控制，实现中控-现场的分布式控制；3.路径控制与管理,自动根据仓内物料信息，规划路径自动启停路径;5.配料掉电重启,系统状态实时备份，意外重启后基于备份中的状态数据继续生产;6.用户权限管理,有效控制不同用户的操作权限，保护公司重要信息，避免配方等机密数据的无意或恶意篡改;7.OTA在线升级、版本管理,支持系统的在线升级，让控制系统始终保持最新的稳定版本，不断升级优化的控制系统是不断提升生产运营效率的有效保障;生产数据采集8.实时采集生产过程数据;9.生产运营状态分析,实时采集生产过程数据，对生产数据进行分类存储与管理;10.与ERP系统集成;11. 配方中央管控配方,由总部管理和下发，分厂不能随意修改配方，保证了产品质量的一致性;12.与厂内物流系统集成; 13.与WMS系统集成;14.与设备管理系统集成,将生产过程数据传递给设备管理系统，让设备管理系统“动”起来;15. 拉动式智能调度,智能化是在高度信息化的基础之上发展而来，优异的算法也是智能化智造生产所不可缺少的。安徽希普生物科技有限公司王伦学博士在《发酵植物蛋白构建节粮型饲料配方实现降本增效的意义》中认为有以下几个要点，即，提高饲料的营养价值和消化率，提高能量利用率；提高营养素在动物体内的沉积；采用体外预消化技术（发酵、酶解、烘爆、膨化）提高消化率。发酵豆粕，烘爆大豆等，发酵酒糟、发酵苹果渣、发酵豆渣；采用酶制剂、 酸化剂、益生菌等功能性添加剂提高饲料消化和利用率；秸秆变成蛋白饲料，降低对豆粕和鱼粉的利用；将秸秆等非粮生物质转化为高附加值产品，是生物制造的主要产业方向之一，也是解决粮食安全问题的关键路径；转基因玉米提高粗蛋白含量；乙醇梭菌蛋白替代豆粕 、鱼粉等蛋白原料；餐厨垃圾经过高温高压处理变成生物发酵饲料等，以构建“以废代粮”的新型蛋白产业链，为保障粮食安全、推动循环经济提供创新解决方案。
王伦学
李芳溢
四川吉隆达生物科技集团有限公司李芳溢技术总监在《做好母猪料的关键点》中认为，首先要了解，猪想吃什么？现代饲料应高钠、低钾、低纤维。做好妊娠母猪料的关键点：控制便秘，是纤维，良好的纤维来源：麦麸，妊娠母猪25%关键点：新鲜、毒素控制、粗纤维6%左右；预防便秘的有效方法:补充钾镁：新钾镁，每头母猪每天10克，根据采食量确定配方添加比例。补充硒：摩力硒，0.7ppm。关注VB1添加，现代硫胺素缺乏症，VB1在Mg2+参与下转化成活性的VB1”TPP”；如果缺少VB1和Mg2+会导致线粒体伪缺氧，能量供给减少98%。做好哺乳母猪料的关键点：解决哺乳母猪三大难题，进程性氧化应激，系统性炎症，胰岛素抵抗等。北京世纪鸿邦生物科技公司刘文彬总经理在《新型霉菌毒素降解剂的创制与应用》中介绍到：霉菌毒素难以从源头去除，是基于以下：种植制度没有轮作、休耕、深翻措施，种植密度过大等；极端气候频发导致霉菌在田间发生概率增加；霉菌毒素污染风险大的副产物在饲料中使用；饲料资源短缺导致超标原料难以彻底禁用；缺乏适宜的干燥和储存条件；陈化粮严重积压，导致发霉变质。应用最新霉菌毒素生物降解技术（黄曲霉毒素降解机理、玉米赤霉烯酮降解机理、呕吐毒素降解机理、赭曲霉毒素降解机理），安全性评价证实降解菌及降解产物安全无毒，实施保肝-增免-护肠，对霉菌毒素危害进行2级干预；与吸附剂相比，降解率高、特异性强，不影响营养吸收。三类毒素降解率分别为88%、95%和81%。与降解酶相比，芽孢杆菌芽孢率大于98%，对热稳定；对胃酸、胆盐、消化酶不敏感；在环境排放中，三类毒素排放量分别降低88%、95%和81%。
刘文彬
史德胜
安粮期货史德胜先生在《期货工具赋能饲料养殖行业高质量发展》中分享了，期货工具的核心价值就是套期保值，锁定成本与收益，稳定经营；风险规避，应对市场波动，保障企业稳健发展；对于生产型企业：卖出套期保值，企业通过期货规避销售价格下跌风险；下游企业：买入套期保值，通过期货弥补现货亏损并实现盈利；贸易商：需要根据自身情况判断，与下游需求方签订协议，但货源未定，买入套期保值，已从生产企业拿货，下游需求不定， 卖出套期保值。在《白酒谷物发酵饲料研发及应用》中安徽瑞思威尔科技有限公司王艳丽高级工程师谈到：谷物发酵饲料是古井打造智能制造新质生产力的重要一环，它是采用专利工艺通过五粮发酵、酶解和耦合定向分离技术得到的富含有机质、有机酸、氨基酸和多肽的复合产品；在营养组成中，富含微生物后生元产物，如肽聚糖、细菌素、维生素、胞外多糖、短链脂肪酸等；在多肽、抗菌因子和矿物质，有17种氨基酸、多种小肽、24种黄酮、16种挥发油、钾钙镁铁锌等；丰富的碳源和有机酸，如单糖、多糖、乳酸、乙酸、丙酸等。在蛋鸡，产蛋蛋壳表面光滑，鸡蛋大小均匀，鸡蛋蛋黄比提高，脂肪含量增加，水分降低，蛋清的粘稠度增加；在生猪，试验组中大猪皮肤毛发更有光泽，表明试验组中大猪营养充足、健康状态更佳；在水产，促进肠道健康，增强动物免疫力，促进生长发育、提升产品品质，提高饲料转化率、降低饲料成本，增产增效；湿基料制备应用中，拌料湿基料可抑制杂菌、起到保鲜作用，发酵湿基料可优化微生态环境提供营养、延长保质期。
王艳丽
赵剑
广州立达尔生物科技股份有限公司赵剑博士的《新型饲料添加剂降本增效突破行业困局》新饲料添加剂水飞蓟宾护肝增效，合成中生成储存糖原，合成维生素；代谢中生成胆汁、胆固醇、脂蛋白；排泄中，将有害的氨转，化后由尿排出；解毒上，清除化学毒素，吞噬微生物；新饲料添加剂红三叶草提取物提高奶产量9.64%，提升饲料转发率10.53&，降本饲料成本；配合尿素使用，其添加量为0.15%，尿素为0.5-1.0%，奶牛群体可降低日粮豆粕1.8个百分点，可提高奶日产量0.35kg，提高牛奶中异黄酮含量3倍以上，开发原生高异黄酮功能乳制品，实现第C排放。安徽农业大学薛艳锋教授在《肉羊妊娠后期营养代谢调控》表明，湖羊是我国非常宝贵的绵羊品种之一，特点：肉质鲜美、一胎多羔、繁殖能力强，发病率5-20%，死亡率80%；营养摄入上，母子营养一体化；在研究中构建了湖羊妊娠后期营养不良的模型，研究得出营养不良降低母羊体重并损害其肝脏内部结构、母羊营养不良影响胎儿生长发育及肝脏内部结构、引起胎儿肝脏脂质代谢紊乱；母羊营养不良抑制胎儿肝脏中IGF1-PI3K/AKT信号通路，此外还构建了母羊营养不良下胆碱干预的动物模型，母羊胆碱干预缓解营养不良诱导的肝细胞损伤及妊娠毒血症；总之，妊娠后期营养不良扰乱母子肝脏代谢紊乱诱发妊娠毒血症；妊娠后期营养不良抑制胎儿肝脏发育；胆碱干预缓解妊娠后期营养不良诱发的妊娠毒血症；胆碱干预激活PPARA通路缓解妊娠后期营养不良诱导的肝脏脂代谢紊乱；胆碱干预表观修饰湖羊肝脏PPARA内含子区域甲基化激活PPARA通路；胆碱干预通过IGF1-PI3K/AKT通路缓解营养不良诱导的胎儿发育受限。
薛艳锋
邓先河
安徽华恒生物技术股份有限公司邓先河总监在《合成生物技术构建蛋白日粮的新质生产力》的报告中表明：生物制造是新质生产力的又一体现，生物制造是可持续经济发展的重要模式；生物制造可优化传统化工成本、生物制造可实现原材料可再生、生物制造可降低碳排放、合成生物技术加快生物制造产业发展、生物制造是关键的新质生产力、生物制造赋能动物营养。其次，合成生物赋能生物制造在养殖行业的巨大潜力：（一）推广精准饲料配方技术。全面推广低蛋白多元化饲料配制技术，研发应用动物净能体系与氨基酸平衡模式，建立基于动物动态营养需求的精准营养模型，加快动物生理与环境互作基础研究和抗应激营养调控技术研发应用，发布低蛋白多元化饲料生产技术规范，提高饲料转化率。（二）推行精准饲养管理方式（三）发展适度规模高效养殖模式。（四）支持绿色高效饲料添加剂创制。完善饲用微生物发酵制品安全性评价技术指南，支持利用生物技术构建高效饲料添加剂产品生产菌株，加快低蛋白饲料配方必需的小品种氨基酸和酶制剂等产品审批进度，增加新饲料添加剂产品供给。生物制造在低蛋白日粮方向的巨大潜力生物、制造在低蛋白日粮方向的巨大潜力、生物制造在低蛋白日粮方向的巨大潜力，以猪饲料为例：（1）仔猪和生长育肥猪日粮中可用5%~15%的菜粕、5%~15%的DDGS（干酒精糟）、5%~8%的棉粕和合成氨基酸替代豆粕，生长育肥猪饲料中豆粕用量可进一步降低。（2）仔猪和生长育肥猪日粮中可用5%~8%的棉粕和合成氨基酸替代豆粕，豆粕用量可至少降低5%。
