饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产企业综合审核表3

序

号

考 核

项 目

考 核

细 目

考   核   内   容

考核方式

记             录

类别

考核

结论

三

生产

设备

要求

（一）

生产设备

1、生产设备齐全、完好，能满足生产产品需要。添加剂预混合饲料应有二台以上混合机、除尘设备、计量设备、包装设备等，其中混合机规格应与生产工艺相配套，为不锈钢制造，混合均匀度变异系数≤5%、物料自然残留率低，密封性好，无粉尘外溢现象，应配置带安全装置的人工清理口等；采用混合工艺的饲料添加剂生产企业所用混合机要求同上

核对设备说明书、现场查看并生产检验

A

2、生产环境有洁净要求的，须有空气净化设施和设备。添加剂预混合饲料应配置除尘系统，且投料口、打包口除尘系统分开设置

现场查看

B

3、原料接收、配料、打包等计量器具符合要求

现场查看、查验证书

B

（二）

生产工艺

1、工艺流程布局合理，不会导致交叉污染

现场查看

B

2、生产设备安装符合工艺流程要求，便于维护和保养

现场查看

B

3、有完整的工艺流程文件

查阅文件

C

4、应对生产中的重要工序或产品关键环节进行控制，并应在生产工艺流程图上标出关键控制点

查阅文件

C

（三）

设备管理

1、建立仪器、设备档案

查阅文件

C

2、有仪器、设备维护、保养计划和记录

查阅记录

C

3、设备有安全防护措施且便于维护和保养

查阅记录

C

4、有对设备、器具中残留定期清理，防止交叉污染的规定

查阅文件

B

5、主要设备配件管理有序

查阅记录

C

序

号

考 核

项 目

考 核

细 目

考   核   内   容

考核方式

   记                录

类别

考核

结论

四

质量

检验

要求

（一）

质检部门

1、应设立质检部门，且直属企业负责人领导

现场查看

B

2、设有仪器室、检验操作室，场地能满足检验要求

现场查看

B

3、设有留样观察室，留样柜能满足各种成品、原料的存放，样品保留时间应超过保质期至少2个月

现场查看

B

（二）

质检仪器设备

1、应配有常规项目的检测仪器、设备；无法检测的项目应有与法定质检机构委托代检协议书，委托检测项目应明确（含卫生指标）

现场查看、查阅文件

A

2、质检仪器应有有效的检定证书

查验证书

B

3、检测仪器（天平、分光光度计等）有使用记录（样本）

查阅记录

C

（三）

标准

质量检验

操作规程

1、原料、产品质量标准（含检测方法标准）齐全

查阅文件

B

2、企业标准发布符合要求

查标准

C

3、有规范的操作规程

查阅文件

C

（四）

检验记录和

检验报告

1、有完整的原料、成品检验记录（样本）和检验报告，并应保存二年以上

查阅记录

B

2、留样观察记录齐全完整（保存二年以上）（样本）

查阅文件

C

3、检验报告（样本）齐全、完整，应有质检人员和质检负责人签字

查报告

C