08年第29周山东畜产品行情分析

一、生猪滞销，压栏现象严重

　　第29周（7月14日-7月20日），山东生猪销售不畅，价格继续下跌。据全省25个价格信息点的统计数字，本周我省待宰活猪价格为13.84元，环比下降3.35%；猪肉价格为22.88元，环比下降2.22%。

　　本周，笔者频繁接到来电反映生猪压栏现象严重，几乎没有猪贩过来收猪，猪价天天下降，养殖户心急如焚。通过调查了解，影响本周生猪外销和猪肉价格的有以下几个原因：

　　首先，奥运在即，各地一些货物的流通受到严格的排查，生猪的运输也受到影响。加上奥运圣火即将在山东传递，届时有部分区域和道路实行管制，这些都对生猪的外销产生一定影响。其次，天气因素不可忽略。一是近来我省多雨天气对道路运输造成一些负面影响，使得本来收购利润就不高的猪贩，更没有意愿前去采购，选择暂时歇业；二是天气高温，居民的肉类消费继续减少，猪肉等肉类的批发价格小幅下跌。

　　综上所述，影响生猪价格的几方面还会持续一段时间，支撑猪市的大的利好因素还没有出现，预计下周的猪价还会震荡下行。

　　仔猪市场交易冷清，仔猪基地的仔猪压栏量增多，第29周（7月14日-7月20日），我省仔猪价格为22.18元，环比上涨0.73%。据信息点反映，养猪业开始亏损、天气闷热，疫病影响大和生猪后市的不确定性是散养户不敢补栏的主要原因。

    二、肉鸡行情暂稳

　　第29周（7月14日-7月20日），我省肉鸡市场总体平稳，个别地区价格上涨，属市场的正常波动。据全省25个价格信息点的统计数字，本周我省活鸡价格为8.40元，环比上涨0.48%；西装鸡价格为11.98元，环比下降0.83%。

　　奥运即将来临，很多人盼着能拉动肉鸡消费，鸡肉涨价。但从目前的情况来看，奥运对肉鸡质量要求更高了、更严格了，稍不合格的产品就会被淘汰，只有质量顶尖的肉鸡产品才有可能被端上奥运餐桌，从这点上分析，祈求奥运能改变肉鸡命运有些不妥。

　　近期受消费的影响，肉鸡价格暂时不会大涨，毛鸡价格和肉鸡产品也将继续在此价位震荡。

　　当前肉鸡苗价格较低，平均1.2-1.8元/只左右，肉鸡补栏情况有所改善，补栏量正处于回升状态，不少养殖户趁着鸡苗价格较低，开始补栏，虽然当前疾病也不少、饲料养殖成本也较高，但是现在上鸡，出栏时正好能赶在中秋节前，每年的中秋节都能带动肉鸡价格大涨，养殖户正是看到这点，纷纷补栏。另外，肉鸡也持续了几个月的低迷，有专家认为行情不会一直低迷，在各种市场压力的推动下，行情会有所反弹，中秋节将是毛鸡的一个转折点。

　　肉鸭：毛鸭价格稳定 白条涨跌反复

　　本周肉鸭市场继续维持利好，毛鸭价格较稳定，平均3.2元/斤左右，鸭苗价格有所下跌，平均1.0-1.5元/只左右，白条价格前几天涨至9200元/吨，本周价格又有下降，目前白条平均在9000元/吨左右。

　　从饲料厂等消息来看，目前肉鸭补栏的不少，一是目前鸭苗价格较低，补栏的养殖户越来越多；二是毛鸭价格逐渐稳定，并有继续上涨之势，后市看好；三是白条涨价，肉鸭销量逐渐好转，白条走货较前段时间加快。

　　毛鸭价格反弹也有半个月的时间了，这期间价格一直稳定，并呈逐步走高态势，而当前鸭苗价格较低，毛鸭价格稳定，补栏的养殖户也逐渐多起来，本周白条价格也有所上涨，虽然个别地区价格也有下跌，但是白条总体趋势向上，预计随着市场的逐步恢复，肉鸭市场将会有所好转。

　　三、鸡蛋价格继续下滑

　　第29周（7月14日-7月20日），我省鸡蛋价格为6.54元，环比下降2.97%。

　　近期鸡蛋价格低迷的原因有以下几点：

　　第一，东北地区鸡蛋价格较低，造成鸡蛋大量涌入我省，冲击鸡蛋市场；第二，天气炎热，鸡蛋不易储藏，养殖户急于抛售；第三，由于817肉杂鸡等苗鸡价格较低，种鸡场将种蛋充当商品蛋处理，使原本冷清的鸡蛋市场更显荒凉；第四，近期全国大部分地区持续阴雨天气，对鸡蛋的运输调运造成影响，价格回落。

　　蛋鸡苗平均2.3元/只左右，还有的地方1.5元/只，鸡蛋价格的持续低迷和疯涨的饲料价格，极大的打击了养殖户的补栏积极性。

　　四、牛羊肉价格微涨

　　第29周（7月14日-7月20日），我省去骨牛肉价格为30.87元，环比上涨0.46%；带骨羊肉价格为32.45元，环比下降0.22%。

　　牛奶价格2.96元，环比上涨3.14%。

　　五、饲料价格上涨势头趋缓

　　第29周（7月14日-7月20日），我省各种饲料粮及配合饲料价格停止上涨势头，开始稳定。具体如下：

    玉米1.70元，基本稳定；豆粕4.75元，环比上涨0.64%；进口鱼粉价格为8.66元，环比上涨6.39%；小麦麸价格为1.31元，环比上涨0.77%。育肥猪配合饲料价格为2.44元，环比上涨0.41%；肉鸡配合饲料2.89元，蛋鸡配合饲料价格为2.49元，均与上周持平。(山东省畜牧兽医信息中心)