微量元素添加剂的质量要求

  矿物微量元素添加剂在日粮中的添加量很少，而过量对动物有害，此外纯度不同，其生物学效价也不同，因此，对其产品质量要求比较高，对纯度和有害物质都有规定。美国、日本、欧共体等对饲料级矿物微量元素添加剂作了具体规定，我国已对部分微量元素添加剂制定了饲料级标准（GB8249-87-GB8258一87），有些还正在制定中。由于我国饲料工业，饲料添加剂生产起步较晚，饲料级微量元素添加剂不能满足需要，目前还有部分使用试剂级化学纯和化工原料级产品，有的（如钴、
碘）添加物，因添加量极少，主要选用分析纯或药典级产品。这些产品基本符合日、美饲料级要求（见表1-17、表1-18）。
自1984年以来，我国化工部指定了一些厂家生产饲料级微量元素添加剂，现将其主要产品质量要求列表1-19。这些产品多是根据中国兽药所制定的关于饲料级矿物质标准（草案）而生产的。此标准要求较严，生产成本偏高，价格较贵。微量元素添加剂的料度直接影响其在饲料的分布，对于非溶解性化合物来说其粒度还是获得最大生物效价的重要因素。微量元素添加剂的粒度主要根据它在饲料中的添加量来决定，在饲料中添加量越小，要求粒度就越小，溶解性越低，一般要求细度越小。活性成分在全价配合饲料内的添加量与粒度要求的关系见表1-20，我
国微量元素添加剂质量标准见下页表1-21。

微量元素添加剂的合理应用

                                一、日粮中微量元素添加量的确定
    日粮中微量元素添加量决定于微量元素添加剂的使用目的，动物对微量元素的正常需要和日粮的组成。

   （一）日粮中微量元素添加剂使用的目的 日粮中添加微量元素添加剂主要是补充基础日粮中微量元素的不足，满足动物正常的生理和生产需要，其添加量根据动物对微量元素的需要和日粮的组成而定，其次是治疗微量元素缺乏症，此时，应根据其缺乏的程度来确定添加量，一般添加量高于正常添加量，待缺乏症消失后，再转为正常添加量。此外，某些微量元素添加剂还以某种特殊目的添加于日粮中：①近十多年的研究显示，适当增加日粮铁、锌、硒等元素的水平，可增强动物的免疫能力；②高剂量铜，在生长前期猪日粮中已普遍用于促进生长，其日粮添加量一般在100～200mg/kg；③加有未脱毒棉籽饼日粮中按游离棉酚与Fe+2 1:1 ：的比例添加硫酸亚铁，以降低游离棉酚的毒性，提高动物的生产性能；①反刍动物钼中毒时，适当提高日粮铜水平，可降低钼的毒性等。

   （二）动物对微量元素的正常需要 动物对微量元素的需要因动物的种类、 品种，生产目的、生长阶段、产量等而下同，此外还受气温等环境条件影响。一般由大量试验和生产实践综合分析而得。实际应用时，通常以各地区的饲养标准为依据，综合考虑其他因素而定。

   （三）日粮的组成 日粮的组成对日粮中微量元素添加剂的影响， 主要取决于基础日粮中微量元素的含量和利用率，矿物元素之间的比例，微量元素与日粮中其他物质之间的关系，特别是植酸磷、草酸等微量元素拮抗物的含量（参见本章第一、二节）。
    由于各种饲料原料中微量元素的含量和利用率不易测定，资料不全，差异大，各种饲料中微量元素的拮抗物含量的资料不全，当前，在实际应用中，一般以各种生产情况下的动物需要量为日粮基本添加量，饲料中所含微量元素为安全量，综合考虑如高温、低温、特殊添加目的、各种原料中拮抗物的一般情况和来自特定地区的饲料和水中某些元素的过高或过低等情况适当调整而定。此外，还应考虑添加剂的生物学有效性和价格。

      我国微量元素饲料添加剂质量标准（包括部分常量元素补充物）