 日糧中添加維生素B6(呲哆醇)可提高斷奶仔豬的生長性能作者：chen791216 来源：本站原创 点击数： 更新时间：2007年04月17日 硫胺素(又稱維生素B1)和呲哆醇(又稱維生素B6)在氨基酸、碳水化合物和脂防酸代謝中具有重要的作用，而且在產生能量的檸檬酸循環中也發揮重要的作用(McDowell,1989)。 儘管已經確認豬的日糧需要這些維生素，但豬的日糧中通常不添加這些維生素，因為飼料原料含有充足的這些維生素。五－廿千克仔豬對呲哆醇和硫胺素的需要量分別為一．五和一．O毫克/千克(NRC,1998)。玉米、大豆餅粉和乳清粉是大多數斷奶仔豬日糧的主要原料，它們的呲哆醇和硫胺素含量分別為四－六．毫克/千克和三．二－四．一毫克/千克(NRC,1998)。 Yen等(1976)測得，玉米和夫豆餅粉中呲哆醇的生物利用率分別為卅八－四五%和五八－六二%。因此，如果需要量準確的話，大多數以玉米－大豆餅粉－乳清粉為基礎的斷奶仔豬日糧應該含有充足的呲哆醇和硫胺素。 然而，需要量估測值的可信度令人懷疑，因為開展研究的次數較為有限，並且因為遺傳選育和生產系統取得的進展使得現代豬斷奶早、生長快及瘦肉多，致使這些以前的研究結果可能不適用於今天的新情況。儘管一些數據表明豬日糧中添加硫胺素或呲哆醇沒有什麼作用(Newcomb和Allee,1986; Wilson等,1993)，但幾位養豬界專家建議在斷奶仔豬日糧中添加這兩種維生素(BASF，1994)。本研究旨在評價當今通用的玉米－大豆餅粉日糧中添加硫胺素或呲哆醇對斷奶仔豬生長性能的影響。 材料和方法 仔豬和豬舍。在兩個試驗中，仔豬(PIC系統C22×326)依據初始體重劃分區組，性別(每個豬欄有三頭閹公豬和三頭小母豬)和窩別均衡分布，並隨機分入各自的日糧處理組中。在哺乳期間，不給仔豬提供補充飼料。斷奶以後，仔豬飼養在帶有鐵絲網地板的環境可控保育豬舍內；豬欄尺寸為一．二二米×一．五二米。仔豬可自由採食飲水。保育豬舍的初始溫度為卅四℃，此後每周大約降低一．五℃。斷奶之後每周測量一次仔豬體重和採食量，以便計算平均日增重、平均日採食量和增重與飼料之比。 試驗一。為期卅五天的生長試驗使用一八Ο隻斷奶仔豬(始重五．五五±O．八四千克，廿一±二日齡)，旨在確定添加硫胺素或呲哆醇對斷奶仔豬生長性能的影響。斷奶時，仔豬分入五個試驗處理組中，每個豬欄飼養六隻仔豬，每種處理重複六次(豬欄)。 所有日糧以粉狀形式飼餵。斷奶之後第O－十四天飼餵的日糧含有一．六%總賴氨酸、O．四四%蛋氨酸、O．九O%鈣和O．八O%磷(表一)。第十四天－卅五天飼餵的日糧含有一．三五%總賴氨酸、O．三八%蛋氨酸、O．八五%鈣和O．七五%磷。除硫胺素和呲哆醇之外，所有日糧中大多數必需維生素的含量達到NRC(1998)需要量的三－四倍(表一)。通過在對照日糧中添加一硝酸硫胺素(提供二．八或五．五毫克添加硫胺素/千克)或鹽酸呲哆醇(提供三．九或七．七毫克添加呲哆醇/千克)組成試驗處理組。添加的維生素含量能夠代表BASF(1994)在商品豬日糧中添加硫胺素和呲哆醇的數量。在卅五天試驗期間，維生素含量保持不變。 試驗二。為期卅五天的生長試驗使用二一六隻斷奶仔豬(始重六．O八±一．一三千克。廿一日齡)，旨在確定最佳生長性能所需的呲哆醉水平。仔豬分入六個處理組中，每個豬欄飼養六隻仔豬，每種處理重複六次(豬欄)。 對照日糧的構成與試驗一所用日糧相同(表一)，但使用了不同批次的原料。添加鹽酸呲哆醇旨在提供一．一、二．二、三．三、四．四和五．五毫克添加呲哆醇/千克，以便組成試驗處理組。豬舍、管理和數據收集方法與試驗一相同。兩個試驗的飼料樣品均要採集，並測量粗蛋質含量和硫胺素含量(試驗一)以及呲哆醇含量(試驗一和試驗二；AOAC,1990)。就每種試驗日糧而言，將採集到的若干個樣品混合在一起，這種複合樣品再分成小樣品，送到兩家商業實驗室測量維生素含量(測量兩次或三次)。試驗一和試驗二的總維生素含量分別列於表二和表三。 表一 日糧構成(按鮮重計算) 成分，% 第0~14天b 第14~35天e 玉米 41.80 50.72 乳清粉 20.00 10.00 大豆餅粉(46.5%CP) 19.62 26.94 噴霧乾燥動物血漿粉 5.00 - 大豆油 5.00 5.00 優質步魚粉 2.55 - 噴霧乾燥血粉 1.75 2.50 磷酸一鈣 1.20 1.66 藥物 1.00 1.00 石灰石 0.80 0.98 氧化鋅 0.38 0.25 維生素預混物 0.25 0.25 食鹽 0.20 0.25 L-賴氨酸鹽酸鹽 0.15 0.15 微量元素預混物 0.15 0.15 DL-蛋氨酸 0.15 0.15 a.試驗一日糧含有添加的一硝酸硫胺素(2.8或5.5毫克/千克)或鹽酸呲哆醇(3.9或7.7毫克/千克)，試驗二日糧含有添加的呲哆醇(1.1、2.2、3.3、4.4或5.5毫克/千克)替換玉米。 b.斷奶之後第0-14天飼餵的日糧含有1.6%賴氨酸、0.44%蛋氨酸、0.90%鈣和0.80%磷。 c.斷奶之後第14-35天飼餵的日糧含有1.35%賴氨酸、0.38蛋氨酸、0.85%鈣和0.75磷，維生素添加量與第0-14天相同。 d.每千克提供55毫克卡巴氧。 e.每千克全價飼料可提供11024IU維生素A、1653IU維生素D3、44.1IU維生素E、4.4毫克維生素K3、9.92毫克維生素B2、33.1毫克泛酸、55.1維生素PP和0.04毫克維生素B12。 f.每千克全價飼料可提供39.7毫克錳、165.4毫克鐵、165.4毫克鋅、16.5毫克銅、0.30毫克碘和0.30毫克硒。 結果 日糧樣品的粗蛋白質分析含量與計算含量相似。在試驗一中，第O－十四天和第十四－卅五天所餵日糧的粗蛋白質分析含量分別為廿一．二三%±O．六一和十九．六六%±O．七六。在試驗二中，第O－十四天和第十四－卅五天所餵日糧的粗蛋白質分析含量分別為廿一．九六%±O．五二和十九．八一%±一．二三。硫胺素和呲哆醇的分析含量隨著添加量增加而提高(表二和表三)。 試驗一。斷奶後第O－十四天期間，每千克添加二．八毫克硫胺素的日糧組的平均日增重最低，但對照組與每千克添加五．五毫克硫胺素的日糧組具有相似的平均日增重(二次，P＜0.0001；表四)。我們無法解釋為什麼本研究中每千克添加二．八毫克硫胺素的日糧組的仔豬生長性能表現較差。該處理組中，六欄仔豬均表現出較差的生長性能。 表二 硫胺素和呲哆醇的分析含量(毫克/千克，試驗一) 項目 對照組 添加硫胺素，毫克/千克 添加呲哆醇，毫克/千克 2.8 5.5 3.9 7.7 第0-14天 硫胺素 2.4 4.7 8.0 2.7 2.5 呲哆醇 4.3 3.8 3.1 7.1 9.4 第14-35天 硫胺素 3.5 6.8 10.2 2.7 2.5 呲哆醇 3.1 3.9 4.3 5.6 7.9 a.複合樣品兩次分析結果(兩個商業實驗室，一個實驗室測量兩次，另一個實驗室測量三次)的平均值(接鮮重計算)。 表三 呲哆醇的分析含量(毫克/千克，試驗二) 呲哆醇 添加呲哆醇，毫克/千克 0 1.1 2.2 3.3 4.4 5.5 第0-14天 3.5 5.7 7.5 7.9 8.8 12.3 第14-35天 4.5 5.5 7.3 8.4 9.4 12.9 a.複合樣析品兩次分析結果(兩個商業實驗室，一個實驗室測量兩次，另一個實驗室測量三次)的平均值(接鮮重計算)。 表四 添加硫胺素和呲哆醇對斷奶仔豬生長性能的影響(試驗一) 項目 對照 維生素，毫克/千克 SEM 概率(P<) 硫胺素 呲哆醇 硫胺素 呲哆醇 2.8 5.5 3.9 7.7 線性 二次 線性 二次 始重，千克 5.64 5.64 5.65 5.65 5.64 0.005 0.39 0.92 0.73 0.23 第0-14天 ADG，克 368 300 369 413 388 11.8 0.92 0.0001 0.24 0.03 ADFI，克 434 455 434 476 452 9.9 0.98 0.10 0.20 0.02 增重：飼料 0.85 0.66 0.85 0.87 0.86 0.018 0.99 0.0001 0.69 0.50 第14-35天 ADG，克 607 616 633 636 644 13.0 0.17 0.83 0.06 0.51 ADFI，克 975 967 994 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||